いつ来ても
“フォアグラティラミス”と
“燻製の料理”が食べれるお店
住所 : 京都府京都市下京区木屋町通四条下がる斉藤町138ｰ3
ルフージュ
〖 お知らせ 〗
この度、物価の上昇や色々な物の値上がりで
利益が出ていない状態にまでなってしまいました。😞
自分でもビックリしてます😂
このまま営業を続けるとお店が潰れてしまいますので
11月からの光熱費の値上がりもふまえ
1～2割程値合わせさせて頂きます
ご理解の程、よろしくお願いします。
店舗紹介
日々忙しい中、たまにはリラックスをしながら非日常を感じ本格的なフランス料理を食べていただこうというのが私の目指すお店作りでもあります。
食材にストレスを与えず柔らかく火を通す【低温調理】【真空調理】【炭火焼き】という技法を使っています。
素材の火入れは、約200℃になる炭火で表面のタンパク質を焼き固め、肉汁を中に閉じ込めて香ばしく焼き上げています。
外側は“パリッ”と中は“ふんわりジューシー”で甘みも凝縮され、旨味倍増!!
特に人気の『燻製プレート』は、煙がモクモクと出てくる演出でワクワク感を楽しんでお食事できます。
機会があれば、ご利用ください。
当店オススメ!!
鴨胸肉のロースト
低温調理の特徴は素材にストレスを与えないように
ゆっくり火を加えているので口に入れると
香ばしい皮の香りと柔らかいジュ～シ～な肉汁が溢れます。
鴨胸肉が固いという常識を覆すほど柔らかく、
食べた方がまた友達や家族にも勧める程の大人気♪
ソースも定期的に変わってて楽しみにしている方が続出!!
是非１度食べてみて♪
※当店には川床はありません
席数 : ２階 12席
| 交通手段 | 阪急河原町駅から徒歩５分 京阪祇園四条駅から徒歩５分 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチタイム 11:30～15:00 (ご予約受付時間帯 11:30～13:00) (ラストオーダー 13:30) ディナータイム 17:30～22:00 (ラストオーダー20:00) |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 | ランチタイム ・プレートセット 2,000円 ・プチコース 3,600円 ・Aコース 4,600円 ディナータイム（ご予約時にコースを決めて頂いています） ・平日限定 3,500円（要予約） ・ディナーセット 3,800円 ・ルフージュコース 4,600円 ・プレジールコース 5,600円（要予約） ・オススメコース 8,900円（要予約） ・アラカルトメニューあり |
予約・キャンセル料について
ご予約はTEL又はInstagramのDMにて受付ています。
（ご予約は1ヶ月前からの受け付けです）
※ご予約のキャンセル料について
人数変更は、前日までとなります。
当日の人数変更・キャンセルはキャンセル料100%頂きます。
ご注意ください。
（２名様でご予約をされても当日のキャンセルはキャンセル料100%頂きます。）
なお、夫婦経営なので混み合う時間帯は、
お料理の提供時間やサービスが遅くなる場合もありますので、ご理解の程よろしくお願いします。