京野菜×炭火焼き
ルフージュ

当店の炭火焼き料理は、遠赤外線効果で肉汁を閉じ込め、旨味を最大限に引き出すため、ご注文をいただいてからじっくり20分〜25分ほどお時間を頂戴しております。

一番美味しい焼き上がりの状態でお出しいたしますので、シェフこだわりの前菜やワインをお供に、焼き上がりの香ばしい時間もぜひお楽しみください。

ランチメニュー

燻製プレートランチ【スープ付き、パンお代わり自由】

あけた瞬間、ふわりと広がる燻製の香り♪
「どれから食べよう？」と迷ってしまうほどの種類と華やかさ！

　2,500円（税込)

プラス800円でフォアグラのソテーお付けできます

・季節の野菜のスープ
・進々堂のパン（おかわり自由）
・京都・旬の地野菜のシャキシャキフレッシュサラダ

・サツマイモのピュレ
・爽やかに薫る、自家製キャロットラペ
・サクサク香ばしい、本日のビストロキッシュ
・本日のお楽しみ1品

★　メイン料理　（1種類選べます）

　・自家製炭火ハンバーグ

　　【炭火の薫りをまとったジューシーハンバーグ】

 ・豚バラ肉のオーブン焼き　バルサミコソース

　　【いつも食べてる豚肉・・。シェフが火を入れるとホロホロ、トロトロなのに香ばしい癖になる豚肉♪】

　・【毎日がんばるあなたへのご褒美に】
　　　とろける柔らかさ、牛肉の香ばしい本格炭火焼きステーキ（＋200円）
　　　（遠赤外線でじっくり20分。肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込めた、シェフ渾身のこだわり炭火焼きです）

　・鴨モモ肉のコンフィ（＋500円）

　　　【「お得感」「非日常感」「ボリューム」のすべてを100%満たすお肉】

※＋800円でメイン料理にフォアグラのソテーをお付けできます 「【注意】中毒性があります。お肉の旨味が何倍にも 跳ね上がるフォアグラの魔法」

★　本日のミニデザート
　　又は
      今月限定　アツアツ　焼きリンゴ　シナモンのアイス添え（＋600円）
　　　　【焼くと旨味が増して、甘いリンゴになるの】　　

★　食後のお飲み物

🌟バースデーなどのお祝いについて🌟

※プレートではデザートがミニサイズの為、バースデーメッセージを書く事ができません。
　コースのみご案内をしています🙇

Aランチ 1番人気！ご友人との楽しい集いに♪全５品

　（今日はちょと羽目を外して食事を楽しもうという方にピッタリのコース）　
　3,500円（税込）

●スープ

　　キノコと栗のスープ

●パン（お代わり自由）

●オードブル

　　本日のオードブル盛り合わせ

●メイン料理（下記より1種類選べます）

 ・厳選　牛肉の炭火焼　マデラ酒ソース

　　【遠赤外線でじっくり20分。肉汁と旨味をぎゅっと閉じ込めた、シェフ渾身のこだわり炭火焼きです】

　・フォアグラ入りハンバーグ（＋300円）

　　【フォアグラが肉の旨味を底上げする♪】

　・鴨モモ肉のコンフィ（＋300円）

　　　【「お得感」「非日常感」「ボリューム」のすべてを100%満たすお肉】

　・スペシャリテ　牛タンのステーキ　トリュフソース（＋500円）

　　　「厚切りなのに、驚くほど柔らか！旨味が溢れる牛タンステーキ」

※＋800円でフォアグラのソテーお付けできます

「【注意】中毒性があります。お肉の旨味が何倍にも跳ね上がるフォアグラの魔法」

●デザート（下記より1種類お選びください）

　・本日のデザート

　・今月限定！アツアツ　焼きリンゴ　シナモンのアイス（＋400円）

　　・カマンベールチーズ　バニラアイス添え（＋600円）

　　　　【小麦粉ゼロ・グルテンフリー】
　　　　「甘すぎるケーキは苦手」という大人へ贈る、濃厚カマンベール
　　　　カマンベールチーズを丸ごと丁寧に裏ごしし、じっくり焼き上げました。
　　　　まるで上質なチーズそのものを味わっているかのような濃厚さと、粉が入っていないからこその滑らかな口溶け。
　　　　ご自宅での「夜のワインタイム」のお供や、お酒好きな方への特別な手土産に大変喜ばれています♪

●食後のお飲み物

　　　コーヒー　又は　紅茶

スペシャルランチ　お祝いや特別なご褒美に♪

　　５，０００円（税込）

●スープ

　　キノコと栗のスープ

●パン（お代わり自由）

●オードブル

　　オードブル盛り合わせ

●お魚料理

　カレイのフリット　ポルチーニ茸のソース

●メイン料理（2種類選べます）

　・仔羊肉の炭火焼　フレッシュタイムとハチミツのソース

　　　【非日常を体験！健康・美容へ栄養が牛肉の約２倍あります】

　・スペシャリテ　牛タンのステーキ　トリュフソース

　　　「厚切りなのに、驚くほど柔らか！旨味が溢れる牛タンステーキ」

　・鴨肉とフォアグラのパイ包み焼き（＋300円）

※＋800円でメイン料理に、フォアグラのソテーをお付けできます

     「【注意】中毒性があります。お肉の旨味が何倍にも 跳ね上がるフォアグラの魔法」

●デザート（下記より1種類お選びください）

　・今月限定　アツアツ　焼きリンゴ　シナモンのアイス（＋300円）

     【焼くと旨味が増して、甘いリンゴになるの】

●食後のお飲み物

　　コーヒー　又は　紅茶

●お茶菓子