今回は、お店で提供してる“人参サラダ(キャロットラペ)”の紹介をします。主婦の方にどうやって作っているかよくきかれるんですよ😆人参嫌いの方でも食べれるサラダなので機会があればつくってみてくださいね♪
・人参 2本 ・砂糖 50g ・塩 3g ・ドレッシング お好みで
人参のヘタと皮を剥く
ベンリーナで細切りにする
砂糖・塩を入れてよく混ぜ合わせる
混ざれば30分ほどそのまま置いておく
水分が出てきたら水気をしっかり取る ※液体は人参のえぐみの元です
お好みのドレッシングをかけて出来上り♪
ドレッシングは、それぞれお好きな物を和えてもらったらOKです😄