ルフージュ
（フレンチレストラン）

今回は当店オススメ❗

“カマンベールチーズケーキ”についてお話します☺️

実はオーナーシェフが東京で働いていた
フランス菓子店『タント・マリー』(現在閉店)で修行をしていた時に出会っていたんですよ～✴️

そのお店の看板商品がこの
“カマンベールチーズケーキ”
でした

フランス・ノルマンディー産
カマンベールチーズをまるごと裏ごし
粉を一切使わず、一晩生地を寝かせて焼き上げた
見た目もカマンベールチーズ
のような感じのデザートに仕上がっています☺️

それはとても人気で、
月に何百個と売れていたんです😲

そんなケーキをチーズ好きな方に
食べてもらいたいと復興版で提供しています🎵

ここでしか味わえない
ワイン🍷にも合うデザートなので
この機会に是非食べてみて😋